Cave

Domaine BOTT-GEYL

Viticulteur récoltant exploitant un vignoble en agriculture biologique et en biodynamie. Héritier d'une tradition familiale remontant à 1795, à l'époque où son aïeul, Jean-Martin Geyl labourait ses vignes et faisait son vin, Jean-Christophe Bott exploite le Domaine Bott-Geyl depuis 1993. Il travaille de petits rendements, convertit le domaine en culture biologique en 2000 et en biodynamie en 2002, gère sa vinification d'une manière naturelle et minimaliste : c'est tout l'art de faire converger tradition et modernité, pérennisation du vignoble et souci écologique. Aujourd’hui, le domaine possède 15 hectares dont 6 Grands Crus, 4 Lieux-dits et un Clos historique. Jean-Christophe et son équipe s'applique à sublimer les qualités naturelles et les particularités de chacun de ses terroirs et à conduire des vinification pour que leurs spécificités s’inscrivent dans les vins. Le domaine est membre du syndicat viticole des viticulteurs en biodynamie : Biodyvin mais également du collège culinaire de France et de l'ACT (Alsace Cru et Terroir)

Infos pratiques

03 89 47 90 04
1 Rue du Petit Château
68980 Beblenheim

www.bott-geyl.com
Mail : info@bott-geyl.com
Fax : 03 89 47 97 33

Label Vignobles & Découvertes Itinéraire

Geovino

A voir aussi

Ils partagent leur expérience et leur passion

Jean BECKER Jean BECKER
4 route d'Ostheim
68340 Zellenberg
Tél.: 03 89 47 90 16
Tél.: 06 07 10 14 84
Plan d'accès
Jean BECKER
Domaine Jean SIPP Domaine Jean SIPP
60 rue de la Fraternité
68150 Ribeauville
Tél.: 03 89 73 60 02
Fax: 03 89 73 82 38
Plan d'accès
Domaine Jean SIPP
FAHRER Sylvie et fils SCEA FAHRER Sylvie et fils SCEA
24 route du vin
68590 Saint Hippolyte
Tél.: 03 89 73 00 40
Tél.: 06 74 39 39 46
Plan d'accès
FAHRER Sylvie et fils SCEA
F.E. TRIMBACH F.E. TRIMBACH
15 Route de Bergheim
68150 Ribeauville
Tél.: 03 89 73 60 30
Fax: 03 89 73 89 04
Plan d'accès
F.E. TRIMBACH
Toutes les caves